白藜芦醇对高脂日粮小鼠肝脏抗氧化功能的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

一．选题意义

肥胖作为世界范围内的公共卫生问题，同时与心血管疾病、动脉粥样硬化等慢性病密切相关^［1］。长期高脂膳食是导致肥胖发生的重要因素，并伴有氧化应激和慢性炎症反应的发生^［2］。白藜芦醇(resveratrol,res)是主要存在于花生、桑葚、藜芦、葡萄等植物中的一类多酚类化合物，是一种天然的抗氧化剂，具有抗炎、抗癌、抗氧化、抑制血小板凝集等生物学作用^[3]，是多种中药治疗炎症、脂类代谢、心脏疾病等的有效成分。但关于白藜芦醇对肝脏抗氧化的影响尚未完全清楚。该项目通过高脂日粮诱导肝脏氧化应激，分析白藜芦醇对肝脏抗氧化酶活性、抗氧化基因的表达，以及热应激蛋白hsp70、hsp90的表达，探讨白藜芦醇对肝脏抗氧化功能的影响。

2. 研究的基本内容和问题

五．研究的目标

白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可改善机体的脂代谢，增强免疫能，已经成为了人类的重要保健食品。通过高脂日粮诱导肝脏氧化应激，分析白藜芦醇对肝脏抗氧化酶活性、抗氧化基因的表达，以及热应激蛋白hsp70、hsp90的表达，探讨白藜芦醇对肝脏抗氧化功能的影响。

3. 研究的方法与方案

八. 研究方法

1．动物的选择与分组

选择3周龄64只雄性c57bl/6j小鼠，随机分成4组，分别为对照组（c），高脂日粮组（hfd）,白藜芦醇组（res）和高脂日粮 白藜芦醇组（hfd res）,每组8个重复，每个重复1只。每笼4只，室温为23 ± 2℃，光照为12:12l/d cycle。白藜芦醇的添加量为0.04%，对照组日粮的脂肪含量为10%，高脂日粮的脂肪含量为60%。

4. 研究创新点

十一. 特色或创新之处

关于白藜芦醇对肝脏抗氧化的影响尚未完全清楚，近年研究发现白藜芦醇对鼠肝细胞癌、乳腺癌、结肠癌、胃癌、白血病等多种肿瘤细胞均有显著抑制作用，因此本试验通过高脂日粮诱导肝脏氧化应激，探讨白藜芦醇对高脂日粮小鼠肝脏抗氧化功能的影响。

5. 研究计划与进展

十二. 研究计划及预期进展

2017.4.01-2017.4-26准备实验材料、清理饲养用具及鼠房环境