锦江黄牛增重与代谢产热量的关系开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

意义：

能量是饲粮的第一限制性养分，其它各营养成分的消化吸收利用都建立在其基础上，因此为动物提供适宜的能量，是动物维持其正常生理功能，合理充分的利用其它营养成分的前提条件，所以确定动物能量需要量尤为重要。由于我国地域辽阔，地方肉牛品种和培育品种众多，且各地的气候环境、饲养条件差异大，试验方法、研究对象的不一致，研究结果也不尽相同，肉牛的营养需要有很大差异。因此，有必要研究不同地区、不同气候条件及不同品种肉牛的营养需要。

然而，目前为止，有关锦江黄牛的研究主要集中在农副产品等粗饲料利用^{[1, 2]}和热应激应对措施等^{[3, 4]}方面，而有关于其营养需要量的报道较为鲜见。因此，研究锦江黄牛的能量需要量对锦江黄牛的饲养管理及提高经济效益、指导生产实践有重要的意义，有利于合理配制饲料，从而最大程度地发挥锦江黄牛的生产性能，提高生产效益，同时减少代谢产物的排放，节约饲料资源，保护环境。

2. 研究的基本内容和问题

研究目标：

本试验主要采用头罩式呼吸代谢装置与现场生产试验结合的方法，得出总能与日增重的回归方程、产热量与日增重之间的线性关系和锦江黄牛生长期净能需要量模型，以完善锦江黄牛能量需要量方面的数据，以期为锦江黄牛更好的开发利用以及科学化的饲养管理提供理论基础。

研究内容：

3. 研究的方法与方案

研究方法及技术路线：

试验采用开启式头箱法：对锦江黄牛的代谢产热量进行测定（用开启式呼吸测热小室将牛头套住，保证牛呼出气体全部从呼吸测热小室的排气口排出，顺磁式氧分析仪每分钟抽取从呼吸测热小室内排出的气体，并分析检测氧气浓度，根据进出口氧气浓度以及空气流量计算出产热量。小室内上壁和排气各安装有一个小型轴流风扇，小室内上壁风扇气流流出方向指向内壁，目的是使小室内形成稳定均匀的气流，将牛呼出的气体与空气充分搅匀；出气口风扇气流流出方向指向室外，目的是将室内混匀的气体匀速排出室外。），同时结合现场生产实践，对锦江黄牛的摄入总能及平均日增重进行测定，并对摄入总能与日增重、产热量与日增重的线性回归分析。

实验方案：

4. 研究创新点

本试验选用江西地方品种牛，针对其特性进行了增重与代谢产热量方面的研究。此外，目前有关锦江黄牛的营养需要量的报道较为鲜见。本试验可用于完善锦江黄牛能量需要量方面的数据。

5. 研究计划与进展

试验预试期为10天，主要是让试验动物适应饲粮能量水平的改变。

正式期为20天，正式试验前15天只进行饲喂和呼吸测热套头训练，以让实验动物使其完全适应该装置，以减少试验误差。最后5天进行呼吸测热。

试验预期30天完成。