1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)
一、本课题的意义为了提高肉牛的生产水平,国外对肉牛的能量需要量及其代谢规律进行了大量科学研究,但国内有关肉牛的能量需要量的研究并不多[1]。皖东牛是以安徽凤阳、明光等皖东丘陵地区为核心产地的地方黄牛,2015年春正式跻身国家级黄牛品种名录,其耐粗饲、适应性强等诸多优点,具有广阔的应用前景。然而,作为一个新晋品种,关于皖东牛对常规日粮的代谢利用效率、能量需要量研究还未展开工作。因此,研究皖东牛不同采食水平养分利用效率,为制定其饲养标准提供参考依据。
二、国内外研究概况美国 nrc(1984)肉牛饲养标准规定的计算公式如下:生长阉牛的增重净能(mj)=0.233 w0.75△w1.097;青年母牛的增重净能(mj)=0.287 w0.75△w1.119;生长公牛的增重净能(mj)=0.183 w0.75△w1.097[2]。中国《肉牛饲养标准》(2004)中生长肥育牛增重净能的计算公式为:增重净能(kj)=(2092 25.1w)△w/(1-0.3△w);生长母牛在上面公式计算基础上增加 10%[3]。以上研究结果对我国肉牛的生产和饲养提供了科学的参考和依据,但是由于肉牛品种、饲养管理、环境条件的不同,各国肉牛在能量需要量上都有很大的不同。
参考文献:[1] 张玉枝,赵广永. 舍内拴系饲养条件下肉牛肥育期间能量需要量的研究[a]. 反刍动物营养需要及饲料营养价值评定与应用[c]. 2011. [2] 王微,王自蕊,瞿明仁,游金明,欧阳克蕙,宋小珍. 6~7月龄锦江黄牛能量需要量及其代谢规律研究[j]. 饲料工业. 2012(22).[3] 中华人民共和国农业行业标准:肉牛饲养标准[s] .中华人民共和国农业部, 2004.[4] 穆阿丽,吴乃科,刘法孝,宋恩亮,杨在宾. 4~6月龄杂交犊牛能量需要量及其代谢规律的研究[j]. 家畜生态学报. 2007(01).[5] 李坤,孙国强,宋恩亮,刘桂芬,谭秀文,万发春. 牛能量需要量测定方法研究进展[j]. 家畜生态学报. 2011(01).[6] 刘道杨,付戴波,瞿明仁,祁兴磊,赵连甫,祁兴运. 11~12月龄夏南牛能量代谢规律与需要量研究[j]. 江西农业大学学报. 2013(04).
2. 研究的基本内容和问题
1.研究的目标、内容和拟解决的关键问题1)研究目标为实现肉牛的精确养殖,关键之举就是对青贮玉米,麦秸,稻草等常用饲料的营养价值进行科学评价,评价这些饲料的营养价值和能值,对生产实践具有重要的指导作用。这些饲料的营养价值和净能值直接影响着日粮的配制能量水平是否能满足肉牛日常的维持以及生产需要。本试验从实际出发对肉牛常用饲料的能量及养分利用效率率进行研究,为肉牛精确饲养提供参考依据和数据支持。
2)研究内容本课题旨在利用不同粗饲料条件下,饲料养分利用效率的测定,进而根据实测不同粗饲料的能值和通过消化代谢试验测定不同饲料的利用效率,从而为我国皖东牛的饲养标准的测定奠定理论基础也为我国饲料数据库数据做出了补充。
3)拟解决的关键问题 1. 改造建成适用于成年牛的大型代谢笼,在保证满足试验牛日常生命活动需要(采食、饮水、排泄、趴卧等)前提下,确保全收粪尿。 2. 设计适宜套牛头的开放式呼吸头箱,并校准呼吸头箱的气体回收性能,气体回收率应达到95%以上。
3. 研究的方法与方案
2.研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析1)研究方法饲养试验、消化代谢试验和呼吸代谢试验。
2)技术路线
3)实验方案及可行性分析试验设计:采用随机分组单因素试验设计,选取200~300kg生长期肉牛12头分为4组,每组3头,饲喂同一日粮。设计四个饲喂水平:接近自由采食、2倍维持水平、1倍维持水平和0.5倍维持水平。试验期10d,其中预饲期7d,采样和呼吸代谢期3d。测定指标:日粮及粪样概略养分(dm、cp、ee、adf、ndf、ash、ca、p和ge),尿样(ge,n)。 hp(co2、o2、ch4),日增重 环境指标(温湿度、风速、气压)
4. 研究创新点
3.特色或创新之处1)皖东牛是2015年春正式跻身国家级黄牛品种名录,作为一个新晋品种,研究皖东牛对常规日粮的代谢利用效率、能量需要量具有一定的参考价值。2)研究肉牛对常规不同的粗饲料养分利用效率,为制定其饲养标准提供参考依据。
5. 研究计划与进展
4.研究计划1)进行饲养试验2)消化代谢试验3)饲料、粪样能量值的测定和尿能值的测定4)数据计算与统计分析
5.预期进展1)2015年5月~6月 查阅文献和阅读资料2)2015年8月~9月 到牛场进行了饲养试验和消化代谢试验3)2016年3月~4月 能量值的测定和尿能值的测定饲料、粪样4)2016年4月~5月 试验数据的分析和论文的撰写
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