我国百货店的经营现状分析开题报告

1. 研究目的与意义

百货业作为传统的零售行业之一，曾主导过我国零售业的发展。但是，在近年来，网络购物以其商品种类丰富、便利性高、价格低廉的优势，吸引了大量的消费者，抢占了百货业的市场份额。此外，在实体零售行业方面，购物中心凭借着丰富的业态、更优质的消费体验等特点，正逐渐侵蚀着百货店的市场。再者，在新冠疫情的影响下，实体百货行业受到巨大的冲击，大量百货店难以经营，被迫停业。如今，百货行业正受到前所未有的压力。基于现状，大量百货企业纷纷寻找转型升级的路径，希望通过线上线下相融合、调整商品组合、优化购物场景等方法来寻找突破口。值得一提的是虽然当前百货业所处的环境并不理想，但是仍有百货企业能够创造出不错的业绩，如北京skp在2019年便实现了153亿元人民币的业绩，在2019年的周年庆当天便实现了10亿元人民币的销售额，同年 ，另一个高端百货企业杭州大厦则首次突破了100亿元的业绩，同比增幅达到22%。可见百货行业仍然有可观的发展空间。

那么，调查我国百货店现状，深入分析我国百货店的优势与不足，有助于帮助我国的百货店适应当前的零售环境，协助我国百货店实现转型升级。而且这对促进我国实体零售行业转型升级，并适应新零售格局具有重要的意义。

2. 研究内容和预期目标

本文的主要内容是研究我国百货店的经营现状，主要分为三个部分。第一部分是引言，主要包括研究背景及选题意义，对现有的百货业、零售业相关文献进行整理，并形成本文的技术路线与研究方法，以及交代本文的选题意义。第二部分是对百货店现状的调查与分析，主要包括当前百货店的经营背景、百货店的经营模式、百货店经营模式中所存在的问题。第三部分是结论与建议，在这一部分本文会对百货店经营方式、经营策略的总结与归纳，从而得出我国百货店的总体经营现状。针对我国的百货店所存在的问题，本文会从政府、企业两个角度提出相关的改进建议。

拟解决的关键问题主要有两个。一是针对经营效率低下的百货店，应该如何进行转型升级。二是针对经营效率高的百货店，研究这些百货店如何适应当前的零售环境，并在此基础上探索百货店未来的发展方向。

3. 国内外研究现状

关于百货店的现状，李靖华（2018）认为从购物态度上看，网络购物对实体零售的替代效应比较微弱，而在购物行为方面上看，网络购物和实体零售存在较强的互补效应。郭馨梅（2019）认为中国的百货业上市公司在营业成本、职工人数、总资产上出现了投入冗余的情况，而在营业收入、利润上出现了产出不足的情况。高振（2019）指出实体零售门店仍存在着规模经济效应，但是实体零售门店的运营效率呈现出逐年下降的趋势，在不同业态和不同区域之间，实体门店的运营效率存在巨大的差异。Sabrina Helm（2020）指出许多消费者认为实体零售店无法提供基本的零售功能。

关于百货店的转型升级，汪旭晖（2018）认为传统百货企业在实行转型升级的时候要注重开展全渠道战略的时机、无缝式购物体验的塑造、物流与大数据体系的建设、差异化的全渠道策略。焦志伦（2019）指出零售业转型升级时应该将传统零售的及时性、便利性、经济性等功能向体验、社交、展示等享乐性功能扩展。王诗桪（2019）认为实体零售企业触网时，应该注重差异化的策略，而不是全品类的经营模式。Donnelly（2020）表明品质感知、品牌组合感知、品牌契合度这三方面的因素的增加会增加英国中端市场百货商店消费者的购买意向，而品种规模的减少则会使消费者的购买意向降低。

4. 计划与进度安排

1、2022年12月11日前——完成开题报告；

2、2022年3月19日前——完成初稿和中期检查工作；

3、2022年5月14日前——完成论文修改、重复率检查、定稿、外文文献翻译工作；

5. 参考文献

[1] 李靖华，曾锵.商圈视角的网络购物对实体零售影响：替代抑或互补［j］ .商业经济与管理，2018, (4):5-15.

[2] 郭馨梅,施珊珊.线上线下融合发展后中国百货业上市公司的效率评价［j］. 北京工商大学学报(社会科学版)，2019，第34卷(1)：63-71.

[3] 高振,冯国珍,焦玥.中国实体零售企业运营效率及其影响因素研究 ——基于随机前沿分析方法［j］.商业经济与管理, 2019,(7):18-28.