饲料中添加果寡糖对中华绒螯蟹生长性能及免疫的影响开题报告

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

本课题的意义果寡糖又称低聚寡糖，大多数的天然植物中都含有果寡糖，它作为益生元的一种，具有促生长、增强免疫力和调节肠道微生物区系等作用。

随着不断研究，我们发现果寡糖在防病、治病方面有很大的潜力，而且在食品、医药、农业等方面有广阔的应用前景。

国内外农业科技人员对果寡糖在畜牧、水产养殖方面应用研究也取得了较大进展，目前对果寡糖功能的研究主要应用在畜禽动物上，而在水产动物上，果寡糖作为新型饲料添加剂也受到了人们的青睐[1]，[12],[13],。

2. 研究的基本内容和问题

研究的目标本试验通过在饲料中添加不同浓度的果寡糖，探究其对中华绒螯蟹生长性能及免疫的影响，为减少抗生素类药物的使用，研制不同功能的绿色添加剂，以提高河蟹免疫力和抗应激能力、替代抗生素防止药物残留，提高生长性能等问题提高理论依据，对水产养殖中新型绿色饲料添加剂的高效、安全使用研究奠定了基础。

研究内容（1）添加不同浓度的果寡糖对中华绒螯蟹生长性能、体组成、血液和肝胰腺消化酶活性的影响 （2）添加不同浓度的果寡糖对河蟹肝脏中IL2、IL10、LITAF-a、NACA基因表达的影响（3）添加不同浓度的果寡糖对河蟹血液生化指标及抗氧化能力的影响拟解决的关键问题通过分析用添加不同浓度的果寡糖的饲料饲喂中华绒螯蟹后所测得生长性能、体组成、肝胰消化酶活性、血液生化指标、抗氧化能力等指标，确定不同浓度的果寡糖对中华绒螯蟹生长性能及免疫功能的影响结果，找到适宜的果寡糖添加浓度。

3. 研究的方法与方案

3.1 试验材料与方法3.1.1 试验蟹及分组中华绒螯蟹由南京浦口养殖基地提供。

试验选择健康、规格、重量基本一致的中华绒螯蟹600只，初重在18g左右。

随机分为6组，果寡糖添加量梯度为0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5g／kg，每组设3个平行，每个平行33只螃蟹，养殖试验在江苏淡水水产研究所进行，采用室外水泥池（5m5m0.6m）饲养。

4. 研究创新点

果寡糖是一种稳定、安全的新型饲料添加剂，国内外农业科技人员对果寡糖在畜牧、水产养殖方面应用研究也取得了较大进展，目前对果寡糖功能的研究主要应用在畜禽动物上，而在水产动物上，果寡糖作为新型饲料添加剂也受到了人们的青睐，近年来在畜禽和水产动物中都有越来越广泛的应用。

但对于河蟹免疫的影响，这方面的研究和报道仍较少，本实验通过在饲料中添加不同浓度梯度的果寡糖，来研究果寡糖对中华绒螯蟹免疫的影响。

通过采样测定中华绒螯蟹血清酸性磷酸酶(acp)，碱性磷酸酶(akp)，超氧化物歧化酶 ( sod)，过氧化物酶(pod)活性及肝胰腺总抗氧化能力(t-aoc)与丙二醛(mda) 含量，以考察果寡糖对中华绒螯蟹免疫的影响，为提供了理论依据，对水产养殖中新型绿色饲料添加剂的高效、安全使用研究奠定了基础。

5. 研究计划与进展

查阅资料（5月10日-5月20日）完成文献综述（5月20日-5月29日）养殖试验（5月30日- 8月30日）样品采集（9月1日）实验室试验（9月2日-11月29日） 数据整理及论文写作（2月28日-4月30日）