基于南京市婴幼儿奶粉消费者购买行为的影响因素研究开题报告

1. 研究目的与意义

经过几十年的快速发展，中国乳品企业在技术突破、设备升级、管理创新等微观层面转型变革，中国乳品行业在国际市场份额、品牌推广和渠道拓展上都取得了不错成绩，中国乳企快速做大的阶段性目标已初步实现(参见[1，2])。特别是过去的十余年，是中国婴幼儿奶粉市场快速扩张的黄金时期，随着中国二胎政策的全面开放，婴幼儿奶粉市场前景广阔，存在巨大的消费增长空间。

巨大的市场容量，高额的利润，使得国内外企业对国内奶粉市场趋之若鹜。然而琳琅满目的品牌，五花八门的商业宣传，使得婴幼儿奶粉购买者常常不知道如何选择奶粉，而且一些消费者在奶粉选择上存在着观念误区，导致选择的奶粉品牌并没有达到预想的效果。另一方面，国内企业在开拓婴幼儿奶粉市场的时候会受到进口奶粉的影响，而且面对多变的消费需求，企业在销售时应如何应对获取消费者的青睐也是这些企业需要研究的重点。因此对婴幼儿奶粉购买行为的研究对消费者合理选购以及商家开拓市场提高销量具有重要的意义。

2. 研究内容和预期目标

研究内容：

1、通过查阅资料、问卷调查法以及访谈法，确定婴幼儿奶粉消费者购买行为影响因素并对影响因素进行主成分分析，根据分析结果得到关键因素，再通过多元线性回归方法来研究关键因素对消费者购买行为的影响程度。

2、基于供给角度和需求角度对奶粉购买行为影响因素进行实证分析，并针对奶粉的购买和销售两方面给出结论与建议。

3. 国内外研究现状

1、国外文献研究

国外的研究主要体现在奶粉质量监控、存储条件等方面。由于国外网络平台消费数据的滞后性与私密性，关于婴幼儿奶粉消费者购买行为的研究较少，不过在部分文献中仍有相关性叙述。

在文献[3]中，作者探讨了婴幼儿奶粉的质量问题，质量不合格的奶粉对婴幼儿生长发育有极大的危害，对早产儿的影响更为恶劣。所以关注奶粉本身质量优劣程度应该作为商家的首选标准，消费者在购买奶粉时也应更加关注奶粉质量，其它比如价格、产地都可以作为次要的选购影响因素。

4. 计划与进度安排

研究计划：

1、2022.09.01-2022.11.01 检索阅读与本论文相关的文献，写文献综述，交给指导

教师审阅；准备毕业论文开题报告；

5. 参考文献

[1]邹文俊,包思图. 盘点中国乳业的行业格局[j].乳品与人类,2010(06):4-17.

[2]王济华. 关于中国婴幼儿奶粉市场的几点思考——写在中国乳制品工业协会第十六届年会之前[j].乳品与人类,2010(04):20-21.