基于网红效应的星级酒店服务质量评价研究开题报告

1. 研究目的与意义

研究背景：

国务院办公厅近日正式发布《关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》 ，针对促进新型消费提出四个方面15项政策举措。其中就包含：鼓励实体商业通过直播电子商务、社交营销开启“云逛街”等新模式。 从疫情爆发以来，所有的实体行业或多或少都受到了非常大的冲击，在实体行业受限的情况下，更多的线上产业得到了飞速发展。很多企业、网红甚至明星都加入了网络带货这个热门行业。随着人们对网络的依赖越来越深，互联网已经成为每个人生活中不可或缺的产品，不仅可以获取信息还习惯性依靠互联网评价j进行主观意愿消费。

国家发展改革委副秘书长高杲说，今年以来新业态新模式引领新型消费加快扩容，推动了经济稳步复苏、企业回升。顾客是酒店服务质量最重要的评价者，获取顾客真实的服务体验评价是进行服务质量评价的关键，服务质量的定义及服务质量的评价一直是服务质量研究的重点。中国酒店业发展迅速，高档酒店发展势头良好，根据国家旅游局统计,截至2019年底，全国星级饭店管理系统中共有星级饭店10003家，其中一星级62家，二星级1658家，三星级4888家，四星级2550家，五星级845家。但在严峻的疫情环境下也会出现因房间数过多，导致空置率过高，成本损失无法弥补。本文正是基于此考虑，从顾客的角度对于网红效应下的酒店对于服务质量是否空有其表做研究，在此基础上对打造网红酒店服务质量把控做进一步完善。

2. 研究内容与预期目标

本文基于顾客支付意愿视角，以南京蜂巢酒店为案例酒店，采取文献分析和问卷调查分析方式，并参照以前对星级酒店的服务质量评价研究理论与方法，测算出受访者对于酒店服务侧重点与期望值，最后从酒店行业未来发展的角度，探索酒店行业基于网红效应下的发展路径，并对研究的内容与未来发展进行展望。

3. 研究方法与步骤

研究方法：

本文研究采用跨学科的研究综合方法，遵循理论与实践相结合、抽象与具体相结合、定量与定性相结合、国内外研究相结合的原则，主要包括以下几种方法：文献研究法、问卷调查法、系统研究法、比较研究法。

研究步骤：

4. 参考文献

[1]许祺.基于直播风口的网红效应分析[J].商讯,2020(36):1-2.[2]孙尚青.情感和观念式消费:网红效应在粉丝经济中的反映[J].新闻研究导刊,2018,9(17):132-134 136.[3]黄卉,吴晶.浅析网红效应对大学生时尚消费的营销作用[J].西部皮革,2018,40(04):95-96.[4]陈宇航.“网红效应”对大学生消费行为导向性的影响研究[J].青春岁月,2018(01):80.[5]丁于思,肖轶楠.五星级酒店服务质量评价指标体系研究——基于网络点评内容分析[J].消费经济,2014,30(03):64-69.[6]张焕勇,李峰,张侠.基于顾客满意度的经济型酒店服务质量评价及提升[J].商业时代,2013(36):68-69.[7]熊伟,许俊华.基于内容分析法的我国经济型酒店服务质量评价研究——兼与高星级酒店相对比[J].北京第二外国语学院学报,2010,32(11):57-67.[8]刘嫄. 酒店服务质量评价体系构建[D].上海师范大学,2010.[9]刘杰. 酒店服务质量评价与控制体系研究[D].东北财经大学,2007.

5. 工作计划

第7学期：

第15周—16周(截至12月28号):指导教师录题

第17—18周(截至1月6号):审核与发布