生鲜超市的消费者体验及其满意度提升研究——基于对消费者的调研开题报告

1. 研究目的与意义

随着经济高质量发展和人民对美好生活的需求日益增长，生鲜消费成为国民支出中社会消费品的重要一项。

从整体态势来看，近年我国生鲜零售业态不断升级发展，呈现出多样化、数字化、线上线下一体化的趋势。

生鲜超市等业态增速稳中有升、前景乐观，科技赋能、人性服务为市场不断注入新活力。

2. 研究内容和预期目标

4.分析多维质量因子对生鲜超市顾客满意度的影响关系及其传导机制；

5.实证研究；

3. 国内外研究现状

1.与消费者满意度相关的研究顾客满意(customer satisfaction，简称cs)的基本概念由cardozo于1965年首次提出，其他学者在此基础上进行深入研究。

我国的对顾客满意度领域的研究开展起始稍晚，赵平、汤万金等学者（1995）首先研究建立适合我国国情的顾客满意度测评模型，刘新燕等学者（2003）基于对国外scsb、acsi和ecsi等顾客满意度指数模型的分析和改进，提出了一个适用于中国的顾客满意指数（csi）模型，其传导机制通过对顾客信任、顾客承诺中介作用的强调，更全面地揭示了顾客满意与顾客忠诚的相互作用。

综合国内外诸多观点可知顾客感知是顾客满意度的核心，让顾客感知并认可企业的产品和服务是企业从源头上提高顾客满意度的重要手段。

4. 计划与进度安排

2022年11月30日至2022年12月07日：学习规范化要求，搜集并查阅资料，确认选题2022年12月08日至2022年12月15日：初拟开题报告及提纲并上交2022年12月16日至2022年12月30日：完善开题报告及提纲，着手初稿2022年12月31日至2022年2月15日：撰写论文初稿，上交初稿及中期检查表2022年2月16日至2022年3月30日：审阅初稿，上交翻译，论文中期检查2022年3月31日至2022年4月24日：论文二稿、三稿及翻译修改工作2022年4月25日至2022年5月8日：毕业论文查重、定稿、准备答辩2022年5月09日至2022年5月31日：论文评阅、答辩等注：具体提纲见附件。

5. 参考文献

[1]刘新燕,刘雁妮,杨智,万后芬.构建新型顾客满意度指数模型——基于SCSB、ACSI、ECSI的分析[J].南开管理评论，2003,(06):52-56.[2]向坚持,李冰莹.新零售模式下生鲜超市的顾客满意度影响因素研究[J].时代经贸，2021,(12):14-21.[3]李晓璐,周曙光.我国生鲜商超零售业发展问题研究[J].商业经济研究，2021, (23):35-37. [4]刘迪,孙剑,王攀. 生鲜农产品供应链模式数字化演进形态与机理——以永辉超市为例[J]. 农村经济，2021,(7):25-33.[5]Ulf H. Consumers’purchase of green agricultural products. A matter of convenience and reflexive practices [J].Appetite，2010,56(2):336-344.[6]向南,张磊,陈红华.中国生鲜产品零售业态演变的宏观影响因素分析[J].技术经济与管理研究，2021,(12):113-117.[7]王梓萌, 周亦鹏, 苏兵杰. 基于用户评论下的生鲜农产品优选排序[J].江苏农业科学，2020,(3):6.