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1. 研究目的与意义

通过在大肠杆菌内异源表达苯丙氨酸解氨酶，并通过重组的大肠杆菌进行全细胞催化生物制备L-苯丙氨酸具有非常重要的意义。

2. 国内外研究现状分析

PAL主要存在于高等植物、部分微生物(丝状真菌、酵母及链霉菌)和某些藻类中。1961年，Koukol等首次从绿色植物中发现PAL，并进行了分离纯化，随着PAL研究的迅速展开，在真菌、细菌和藻类中也发现该酶的存在。1966年，Ogata等在研究芳香族氨基酸的微生物代谢时，发现红酵母属中的某些种能以L-phe一碳、氮源生长，并在培养基中积累肉桂酸.随后，该酶相继在其他微生物中被发现，主要有霉菌与酵母菌。Towers等在真菌和某些藻类如Dunaliellamarina中提取过PAL。相关人员在研究一种原核生物Streptomycesmaritimus时发现其含有PAL。

3. 研究的基本内容与计划

利用苯丙氨酸解氨酶生物制备苯丙氨酸的工业优化:

1.生物制备l-苯丙氨酸体系中溶剂的选择

2.溶剂的不同添加量对产物转化率的影响

4. 研究创新点

近年来随着化学法合成反式肉桂酸和苯丙氨酸的价格差距，利用苯丙氨酸解氨酶法制备苯丙氨酸不需辅助因子、合成艺路线简单，具有较高的应用价值和产业潜能。