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纤维低聚糖的分离纯化开题报告

 2021-08-08 10:40:20  

1. 研究目的与意义

1、课题研究的目的及意义

研究酸水解低聚木糖生产废渣制备纤维低聚糖,纯化制备不同的纤维低聚糖组分,为木质纤维素组分的全利用,提供数据依据。纤维低聚糖的分离纯化是研究纤维低聚糖的生理功能和化学结构的关键技术之一。

2. 国内外研究现状分析

2、国内外同类研究的概况

2. 1纤维低聚糖的概述

纤维低聚糖是功能性低聚糖,具有重要的生理功能,是双歧杆菌的增殖因子,能预防便秘,降低冠状心脏疾病和癌症的发病率,治疗糖尿病和肥胖症,降低血清中胆固醇含量,促进矿物质吸收,能量供应效率低。纤维低聚糖的药物性能和功能性引起了许多食品专家和药物专家的极大兴趣。研究纤维低聚糖的化学结构、药物性能和食品功能性的前提是首先需要将低聚糖制成纯品,低聚糖的分离纯化是低聚糖理论研究和应用研究的关键环节。然而由于单一聚合度(dp)纤维低聚糖之间只相差一个葡萄糖单元及其检测上的困难,选择合适的方法对纤维低聚糖混合物进行分离是一项摸索性很强的工作[1]

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3. 研究的基本内容与计划

3、课题研究的内容与计划

主要研究内容:

以低聚木糖生产废渣为原料,采用酸水解方法水解制备纤维低聚糖,并优化水解条件;2、采用凝胶过滤色谱分离纯化纤维低聚糖,优化分离条件。

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4. 研究创新点

4、特色与创新

纤维低聚糖被广泛应用于研究纤维素酶水解机制和动力学以及研究微生物利用纤维素的情况,包括纤维素酶合成、细胞生长和生物能学的机理。因此,制备纤维低聚糖以及将其分离纯化为纤维二糖、三糖、四糖、五糖等单一聚合度低聚糖将变得很重要。纤维低聚糖在国外已经被研究了半个世纪左右,而在我国还是尚未引起足够的重视。随着我国越来越重视对生物质资源的利用,纤维低聚糖势必将受到广泛的关注。目前,纤维低聚糖还未工业化生产,但它是一种高附加值产品,不仅可用于生物化学和微生物学的研究,也可作为一种功能性糖,应用于食品工业,具有广阔的市场前景。因此,对于制备纤维低聚糖的研究将变得很重要,包括如何提高纤维素的转化率、加快分离提纯的速度以及提高产品的稳定性等。

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