1. 研究目的与意义

L-苯丙氨酸不仅对植物本身的生长发育等方面起着很大的作用，还在医药，食品，保健等许多领域有着十分可观的前景和研究潜力。凭借着这些行业对L-苯丙氨酸的不断需求，运用传统的化学合成生产方法已经远不能满足大批量、低成本的L-苯丙氨酸的生产要求，利用基因工程技术构建高表达的酶工程菌株，已经成为当今主要的研究方向和目标。此次的研究目的是通过基因工程的方法在大肠杆菌中表达编码玉米的苯丙氨酸解氨酶基因，并且对苯丙氨酸解氨酶进行酶活性质进行研究，对苯丙氨酸解氨酶在应用上做出贡献。

2. 国内外研究现状分析

见附件

3. 研究的基本内容与计划

（1）建立实验必须的分析方法。

测定苯丙氨酸解氨酶的酶活力。

蛋白浓度及sds-page测定。

4. 研究创新点

采用生物方法合成肉桂酸其性价比高，安全无公害，不会产生不必要的化工污染物。对苯丙氨酸解氨酶酶学性质的研究可以将苯丙氨酸解氨酶商业化，以满足目前市场上对肉桂酸或苯丙氨酸的日益增加的需求。