黑曲霉固态发酵产β-甘露聚糖酶的研究开题报告
2021-08-08 03:08:14
1. 研究目的与意义
研究黑曲霉固态发酵产β-甘露聚糖酶的过程,并优化培养条件，为酶法生产甘露低聚糖提供应用基础数据。
2. 国内外研究现状分析
见附件
3. 研究的基本内容与计划
研究内容：以黑曲霉为出发菌株，优化固态发酵产酶培养基、发酵条件及发酵过程。
（1）产酶培养基的优化
（2）固态发酵培养条件的优化
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4. 研究创新点
利用响应面分析法优化黑曲霉固态发酵产β-甘露聚糖酶的条件。
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