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1. 研究目的与意义

近年来，我国连锁超市飞速发展，但超市的运作管理问题也比较突出，关于收银台排队、食品变质等诸多问题也常见于报端。随着跨国连锁超市巨头如沃尔玛、家乐福、麦德隆等在中国抢点布阵，中国的连锁超市也面临着严峻的挑战。针对这一情况，对江苏省最大的连锁超市苏果超市进行调查研究，以苏果的运作管理为案例研究对象，具体分析苏果超市的运作管理问题。

2. 国内外研究现状分析

1 张国新，胡雪枝，零售业选址布局对其竞争力影响的研究：以南京地区苏果超市为例现代城市研究，2011年第12期：73-78

2 张琰，超市零售业分析：以苏果超市为例现代商贸工业，2012年第19期：70-71

3 姜方桃，俞丽雅，江苏省连锁超市供应链分析：以苏果超市为例金陵科技学院学报(社会科学版)，2012 年第2期：1-4

3. 研究的基本内容与计划

研究内容：

1、苏果超市目前的发展概况

2、连锁超市系统选择店址的考虑因素

4. 研究创新点

本文通过对企业的研究，分析苏果超市的运营与发展，在分析收集已有数据的前提下对南京的苏果超市采取有选择性的现场调查，分析超市的客流、门店运作及物流采购，更进一步的根据具体数据分析，得出苏果超市的现状分析和未来发展的策略建议。