1. 研究目的与意义

随着人力成本的提升和餐厅服务水平的不断提高，本课题拟利用plc设计一款客人自助点菜系统。

通过点菜系统可以让顾客及时了解餐厅可以提供的菜单以及其他客人对各个菜的评价。

plc技术的应用范围非常广，plc技术的应用具有接口类型丰富、可靠性高、适应能力强等，并且plc技术主要采用过程的编程语言，具有易学易懂、简单直观、使用灵活的优势，能够保证技术人员经过短期的学习就能够熟练地运用。

2. 课题关键问题和重难点

本课题需要在熟悉自助点菜系统情况下确定确定plc的型号、编写梯形图、写出助记符语言，撰写设计论文。

难点：（1）合理的设计数据库 确定实体对象、实体的属性以及实体之间的联系，建立概念模型和逻辑模型。

根据规范化理论优化数据模型，尽量合理地减少数据库数据的冗余，使重复的数据保持在最小限度，减少重复数据占用存储空间而造成的浪费，提高数据库的查询速度以及计算机系统的的运行速度。

3. 国内外研究现状（文献综述）

[1].plc的结构及各部分的作用 plc的类型繁多，功能和指令系统也不尽相同，但是结构与工作原理则大同小异，通常 由主机、输入/输出接口和外部设备接口等几个主要部分组成。

plc的硬件系统结构如图1所示： 图1 1）主机 主机部分包括中央处理器（cpu）、系统程序存储器和用户程序及数据存储器。

cpu是plc的核心，它用以运行用户程序、监控输入/输出接口状态、作出逻辑判断和进行数据处理，即读取输入变量、完成用户指令规定的各种操作，将结果送到输出端，并响应外部设备（如电脑、打印机等）的请求以及进行各种内部判断等。

4. 研究方案

1、查阅资料 针对所选的题目查找设计所需要的资料，了解相关的一些信息。

2、熟练掌握设计所需要的内容 复习以前所学的设计有关的一些专业知识，并运用到设计中去 ，还要基本了解一些设计所要用到的其他方面的知识，如：plc编程等。

3、设计内容 了解plc控制自助点餐系统。

5. 工作计划

第1周：基本资料查阅、相关资料阅读学习；第2周：需求分析，确定设计方案，资料译文提交；第3周：学习PLC仿真软件；开题报告提交；第4周：完成系统原理图的设计；第5周：熟悉PLC编程语言，测试学习已有例程； 第6周：开发点菜程序； 第7周：分析程序存在的问题并解决；第8周：能够正确接点菜；第9周：演示系统完善与测试；第10~11周：演示测试，资料整理，撰写修改毕业设计论文；第12周：提交论文，资料整理，准备答辩第13-14周：论文评阅，参加答辩