红枣去核机去核装置设计开题报告

1. 本选题研究的目的及意义

红枣作为一种营养丰富的传统滋补佳品，在食品加工、医药等领域有着广泛的应用。

红枣去核是红枣深加工的重要环节，传统的人工去核方式存在着效率低、成本高、损耗大等问题，已无法满足现代化生产的需求。

因此，设计一种高效、低损、自动化的红枣去核机具有重要的现实意义。

2. 本选题国内外研究状况综述

红枣去核技术的研究由来已久，国内外学者和企业都进行了一系列的探索，并取得了一定的成果。

1. 国内研究现状

我国红枣去核技术起步较晚，但发展迅速。

3. 本选题研究的主要内容及写作提纲

本课题主要研究红枣去核机的去核装置设计，分析红枣的物理特性和去核需求，设计合理的去核机构，并对关键部件进行材料选择和仿真分析，以提高去核效率，降低果肉损伤率。

1. 主要内容

1.分析红枣的物理特性，如大小、形状、硬度、弹性等，为去核装置的设计提供依据。

4. 研究的方法与步骤

本课题将采用理论分析、实验研究和仿真模拟相结合的方法进行研究。

1.理论分析：-查阅国内外相关文献，了解红枣去核技术的发展现状、研究热点和发展趋势。

-研究红枣的物理特性、力学特性和去核机理，为去核装置的设计提供理论依据。

5. 研究的创新点

1.设计一种新型的红枣去核机构，提高去核效率和果肉完整度。

2.对关键部件进行材料优化和结构设计，提高装置的稳定性和使用寿命。

3.利用仿真软件对去核过程进行模拟分析，为设计方案的优化提供依据。

6. 计划与进度安排

第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。

第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲

第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文

7. 参考文献（20个中文5个英文）

1. 刘伟,张铁军,王晓东,等.红枣自动去核装置设计与试验[j].农业工程学报,2020,36(15):32-40.

2. 孙运忠,李雪峰,王立峰,等.鲜枣穿刺式去核装置设计与试验[j].食品与机械,2019,35(01):90-94 100.

3. 马原,王庆,孙志刚,等.基于视觉的红枣去核机器人去核装置设计与试验[j].农业机械学报,2018,49(09):337-344.