1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
关于《脂肪酶crl生物合成对乙酰氨基酚催化体系的优化》的文献综述黄壮壮指导教师：吴斌教学单位：南京工业大学摘要：对乙酰氨基酚（4-羟基乙酰苯胺）是扑热息痛的化学成分，简称apap，是常用的解热镇痛药。
apap的合成目前国内外常采用铁还原法生产，该方法技术成熟，工艺简单，但产品收率低，质量较差，成本高，环境危害大，而脂肪酶crl催化下的酯胺解反应合成酰胺环境友好，条件温和，是具有工业化价值的合成方法。
关键词：对乙酰氨基酚；脂肪酶crl；生物合成前言对乙酰氨基酚为白色结晶或结晶粉末，无臭，味微苦，熔点168℃～172℃。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
本课题研究脂肪酶生物合成对乙酰氨基酚，并且优化催化体系。
拟采用的研究手段：通过文献查阅了解脂肪酶合成对乙酰氨基酚的原理和机理，确定实验方案以成功合成对乙酰氨基酚。
之后从反应底物，脂肪酶活性，反应条件等方面优化脂肪酶催化体系。
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