RES的环糊精包合物工艺研究开题报告

1. 研究目的与意义

现状及发展趋势

白藜芦醇（resveratrol，res）是多酚类天然化合物，其反式异构体具有多种药理活性，res的水溶解度极低，极易在体内发生硫酸酯化和葡萄糖醛酸苷化代谢，口服生物利用度差，限制了其作为食品功能因子的有效应用。白藜芦醇具有作为抗氧剂具有血管扩张功能，能有效抑制血管细胞中组织因子和细胞质的异常表达，从而防止心血管疾病的发生。他还能有效抑制血浆中的甘油三酯、酯类过氧化物，以及血小板凝结，具有治疗和预防动脉硬化等的功能。白藜芦醇具有强大的降血糖、抑制肥胖及延长寿命，引起世界医学和科学界的巨大兴趣。随着白藜芦醇生理功能活性研究的逐步深入，大力开发白藜芦醇相关食品、保健品和药品，将具有良好的经济和社会效益。

意义和价值

2. 研究内容和问题

基本内容

通过环状低聚糖-环糊精:羟丙基-β-环糊精和甲基-β-环糊精对白藜芦醇进行包合，利用环糊精的内疏水外亲水的特殊结构，使疏水性药物白藜芦醇包合在其中，以期提高白藜芦醇的水溶性。研究环糊精包合后白藜芦醇的体外释放特性以及在大鼠体内的药代动力学。

预计解决的难题

3. 设计方案和技术路线

研究方法

通过环状低聚糖-环糊精的特殊内疏水外亲水的结构包合疏水性药物白藜芦醇，对包合后的白藜芦醇进行含量测定以及表征，并研究白藜芦醇及其包合物的体外释放特性以及在大鼠体内的药代动力学。

技术路线

4. 研究的条件和基础

基本条件

实验在药学院药剂实验室中进行，本实验室具备了完成该实验的软件和硬件条件。