1. 研究目的与意义
近年来，在电影、电视剧、动画等娱乐性较强的大众化影视作品中地域文化元素的应用都为其注入了极富地方特色的鲜活力量，这种注入不仅使影视作品蕴含了更加深厚的文化气息，同时也为地域文化的传播提供了更丰富多元的方式与渠道。
我国纪录片的创作不同于传统以主流文化、精英文化为主导，而更偏向以迎合普通百姓的平民化、故事化为发展方向。
地域文化的表达作为纪录片中经常凸显的部分，不单保留了历史流传下来的印记，更肩负着文化传承的使命。
2. 研究内容和预期目标
3. 国内外研究现状
在以媒介为载体的信息化时代，地域文化的传播离不开影像话语的丰富表达，而影视作品中加入的地方色彩也使其彰显出扎根于华夏大地的民族底蕴。
笔者通过在cnki检索出研究影视作品中地域文化传播的相关文献，并将文献中的研究对象划分为影视剧及动画、纪录片、美食题材纪录片三种类型，对其中主要观点进行归纳与总结，为论文写作打好理论基础。
4. 计划与进度安排
在论文的第一部分中，首先阅读大量相关文献，对纪录片、美食纪录片、地域文化等相关关键词概念进行较为准确的定义，对现有美食纪录片传递给受众的中心思想进行分析，美食纪录片的传播意义与普世价值及其存在的误区与意义偏差等。接着对地域文化在影视作品中的传播产生的影响进行深入解读，再将范围缩小至美食纪录片对地域文化的表达。
第二部分中，选择经典的美食纪录片案例分析，对不同风味地区的拍摄主题进行选择，突出美食纪录片的地域特色。
第三部分通过对当下美食纪录片的叙事策略、拍摄手法等分析，总结当下美食纪录片的创新思路与发展前景。
5. 参考文献
【参考文献】
[1] 李二仕.地域文化与民族电影[j].电影艺术,2005(01):51-57.
[1] 孟福利.地域文化遗产在电影艺术的传播与利用[j].电影文学,2019(16):46-52.
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