1. 研究目的与意义百合(Lilium.L.)是百合科（Liliaceae）百合属(Lilium)植物所有种的总称，为多年生草本球根花卉。百合是世界五大鲜切花之一，其花朵硕大、花色艳丽、花姿百态、芳香宜人，被世界各地广为栽培，在世界鲜切花市场中占有十分重要的地位。目前，荷兰和美国成为世界百合的培育中心，已培育出数以千计的品种，几乎垄断了国际百合种球市场。我国的百合鲜切花生产，种球几乎完全依赖进口，进口的种球种性退化快，严重制约着我国百合鲜切花产业化的发展。中国的百合种质源于18世纪后期开始相继传入欧洲，对世界百合育种做出了极大的贡献。中国百合资源不仅是我国的宝贵财富，也是世界花卉种质资源库中的宝贵财富。利用我国丰富的百合资源，采用生物技术与常规育种相结合，培育出拥有自主知识产权的百合新品种，这对改变我�

1. 研究目的与意义银杏酚酸具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏、抑菌、防治病虫害等作用，在化妆品、生物农药和医药方面有很好的应用价值。但由于种种原因，银杏酚酸类物质的开发利用还是比较欠缺，产品更是稀少，致使银杏外种皮等资源得不到很好的利用。在产区，种植者往往将大量剥离下来的银杏外种皮扔之山沟或河里，不仅毒死鱼虾，而且气味难闻，造成严重的环境污染。为此，如何开展银杏外种皮资源的合理利用，治理污染，改善环境，是促进银杏进一步产业化工作中的一项迫切任务。 本实验以银杏外种皮为实验材料，应用几种常规试剂浸提，并进一步萃取分离；将提取物对选用的几种菌做抑菌实验，以抑菌性的效果为评价指标，选出抑菌效果较好的浸膏，为银杏外种皮抑菌剂的开发利用提供理论指导，促进银杏外种皮的开发利用

1. 研究目的与意义 油茶（Camellia oleifera Abel）是多年生常绿乔木，是我国特有的木本油料树种，素有东方橄榄油的美誉，与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料树种。油茶树被人们利用的主要部分为油茶果。油茶的果实包括油茶果蒲和油茶籽两部分，茶籽经去壳后可加工制成品质优良的茶油，榨取茶油后的茶饼富含10%～15%的茶皂素。油茶皂素的分子中有亲水性的糖体和疏水性的配基团。因此，具有乳化、分散、润湿、去污、发泡、稳泡等多种表面活性，尤其具有很强的发泡能力，且产生的泡沫稳定，此外，其还有一定的抑菌性，本实验就试图对油茶皂素这两个重要性质加以利用，开发出有市场前景的个人洗护用品，这样可以部分替代化工产品，减少日化品对化工产业的依赖，减少油茶粕的随意丢弃对环境的破坏，为提高油茶的综合利用率、�

1. 研究目的与意义银杏外皮中有丰富的银杏酚酸，具有重要的药理作用，如致过敏、抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗氧化和致突变性，具有强烈的杀虫，抑菌和杀菌作用，对于临床医学研究非常有用，为生物源农药的开发提供了原材料。本试验采用常规溶剂浸提法，提取银杏外种皮中的银杏酚酸，并对提取工艺的参数进行了探索，为银杏外种皮的进一步开发利用提供参考。2. 国内外研究现状分析 近些年，国内外对银杏外种皮的研究也在逐步增多，研究表明：银杏酚酸具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏、抑菌、防治病虫害等作用，在化妆品、生物农药和医药方面有很好的应用价值。 宋国斌等采用有机溶剂回流提取的方法运用正交实验设计探讨银杏外种皮中黄酮类化合物的提取工艺，确定了银杏外种皮黄酮类化合物的提取务件为：70℃，7倍体积的60%乙�

1. 研究目的与意义 通过考察不同的1-MCP处理方式对银杏果的品质指标、生理指标、活性酶指标、贮藏成分含量等各项贮藏特性指标的变化，明确出1-MCP处理银杏果的最佳处理方式。以期为银杏果贮藏保鲜方法的探索和研究提供理论依据。2. 国内外研究现状分析 国内外学者对于银杏保鲜方面的研究，主要集中在采后技术方法的应用及贮藏环境的调控上，针对银杏果带皮贮藏、层积沙藏、低温贮藏、气调贮藏、贮藏前辐射处理、冷激处理、热激处理、化学处理以及涂膜处理等方面进行了相关研究，也取得了一定的成果。3. 研究的基本内容与计划一、实验内容1.熏蒸法用分析天平准确称取药品0.5g，将药品放入可以密封的广口小药瓶中，按1:16的比例加入约40℃的温水，然后立即拧紧瓶盖，充分摇匀后，放入封闭熏蒸柜（约108L）内再打开瓶盖，迅速密封熏蒸

1. 研究目的与意义 毛竹（Phyllostachys edulis）属禾本科（Poaceae）竹亚科（Bambusoideae）倭竹族（Shibataeeae）刚竹属（Phyllostachys），分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南地区，是我国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种之一，有着广泛的开发前景。大批量样本的采集、保存以及基因组DNA的提取是对毛竹进行遗传资源调查的前提基础。竹类植物材料中的蛋白质、多糖以及酚、脂类等次生代谢物质给DNA的提取和纯化造成很大的困难，从而影响分子生物学研究的进一步开展，本研究通过对CTAB及其改进方法提取DNA的比较，获得获得了毛竹基因组DNA的有效提取方法；另外，经硅胶干燥的植物材料也会随外界环境影响而导致DNA降解，当不具备足够空间的超低温环境时，如何进行大批量样本的保存？鉴于此，研究常温、4℃、-20℃及-70℃环境下毛竹叶片干�

1. 研究目的与意义百合是单子叶植物亚纲百合科百合属植物的所有种类的总称，作为著名的切花花卉，其观赏价值带来巨大消费市场。本研究通过建立农杆菌介导的百合遗传转化体系，为进一步通过转基因技术培育百合新品种奠定基础。2. 国内外研究现状分析前人主要就百合基因工程里转化基因、转化技术和检测方法进行探索，主要侧重农杆菌介导的百合遗传转化体系，对具体培养时间、培养浓度等的影响并未进行深入研究。3. 研究的基本内容与计划研究培养基配方、抗生素本地、预培养时间、共培养时间、共培养基中AS浓度等条件对转化的影响。计划鳞片预培养4天，第3天摇菌液并隔天进行扩大培养，然后进行侵染，共培养8天，转入筛选培养基，25天继代一次，最后转入生芽培养基。4. 研究创新点采用百合鳞片的薄切片为转化的外植体，通过对百

1. 研究目的与意义油菜不论在中国还是世界范围内都是一种重要的油料作物，目前中国的油菜种植面积和菜籽产量均居世界之首。目前工业化生产中应用最为广泛的制油工艺是预榨-溶剂浸出法，虽然油脂得率高，但使用有机溶剂所带来的环境污染和生产安全问题已受到广泛的关注。另外，传统的制油工艺流程多，能耗较大，加工温度高，且饼粕中蛋白质变性严重，只能用作肥料或饲料，造成大量优质菜籽蛋白的浪费。水酶法作为一种新型提油技术，可以在提取油的同时，回收油料中的蛋白质及糖类物质，其工艺是在机械破碎的基础上，采用能降解植物油料细胞壁的酶，使油脂易于从油料种籽中释放，操作温度低，能耗低，提取的油品质好，且废水中BOD与COD值低、易于处理、污染少，符合绿色、环保、节能的要求。但我们应该看到，水酶法制油技术

1. 研究目的与意义紫心甘薯作为甘薯家族中一个栽培品种，除继承了普通甘薯的各种营养成分外，同时也具有适应性广的特性，因此开发利用紫心甘薯社会效益十分明显，尤其是在一些自然条件相对恶劣的山区。紫薯营养丰富，具有特殊保健功能。研究发现，紫心甘薯具有极强的抗氧化性、去除活性氧，可预防高血压、改善肝功能、减少基因突变、抑制诱癌物质的产生和改善视力等保健作用。但是花色苷类物质由于其结构的特殊性，极易受外界因素的影响，目前已知的影响花色苷色泽稳定性的因素包括光、氧气、温度、PH值、花青素浓度、自身结构和共色效应。因此，本实验主要对紫薯中的花色苷进行提取和纯化，并研究花色苷与绿原酸等物质的共色作用，提出有效的技术控制手段提高紫心甘薯产品品质。由于国内外缺乏对紫心甘薯花色苷稳定性�

1. 研究目的与意义20 世纪90 年代发展起来的电子鼻( electronic nose) ，是模拟生物嗅觉传导机理设计的，由传感器阵列和适当的模式识别系统组成，是一种新颖的检测、分析和识别大多数气味及挥发性成分的仪器，它给予的是样品中挥发性成分的整体信息，亦称电子指纹。基于电子鼻的特点及其方便快速的优越性，国内外已在环境检测、食品工业农业等方面有了不少的应用和研究成果，但其在中药材/中成药应用领域的研究报道尚不多见。本文主要对不同种源青钱柳提取液的电子鼻鉴定做出说明；阐述近年来国内外对青钱柳加工的研究现状、主要特点，存在的问题和需改进的工作，着重介绍电子鼻在食品检测方面所采用的方法、模型以及分析等研究现状进行详尽论述。2. 国内外研究现状分析关于青钱柳的研究现状：青钱柳作为一种有很高开发利用价值�